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lifa利发国际·夏天宝宝没胃口很头疼!这样简单一做,金黄诱人,开胃可口!

2020-01-08 09:06:58

lifa利发国际·夏天宝宝没胃口很头疼!这样简单一做,金黄诱人,开胃可口!

lifa利发国际,夏季天热,宝宝没胃口,可不吃饭怎么行呢?这时候妈妈们就想尽各种办法,跟宝宝“谈判交易”

“宝宝,我们一边吃饭饭一边看动画片好不好,妈妈喂你,马上就吃完了。”

“宝宝,我们先吃饭,吃完饭妈妈带你去买你最喜欢的玩具,好不好?来,张嘴,啊~~”

“宝贝,等下我们去游乐场玩,你先把饭饭吃好,吃完我们就去!”

心里默念:我的小祖宗,只要把饭给吃完,怎么着都行!

对于不肯好好吃饭的宝宝来说,不必那么麻烦,像我今天这样做就可以了!

夏天我们大人就爱吃凉拌面,宝宝也一样!而且这类辅食做起来简单又方便,煮一煮,拌一拌就好了。

这次我用南瓜泥做成金黄的面线,浇上红红的番茄肉糜,再来一点绿色的茼蒿点缀,光看颜色就超有食欲呀!吃上一口开胃又鲜甜。

盖浇南瓜面线

食材:南瓜70克,番茄50克,茼蒿菜15克,熟猪里脊20克,中筋面粉30克,蛋黄1个(约15克)

参考月龄:12个月以上

提示:适合对本食材不过敏的宝宝

图文菜谱步骤

1、准备食材:南瓜70克,番茄50克,茼蒿菜15克,熟猪里脊20克,中筋面粉30克,蛋黄1个(约15克)

2、南瓜去皮切小块,放入辅食机,蒸制20分钟。

3、起锅烧水,水开后,放入茼蒿菜,焯水2分钟。

»蔬菜焯水后可以除去草酸和残余的农药。

4、焯水后,菜梗斜切,菜叶切碎,熟猪里脊肉切碎。

»菜梗斜切可以切断菜梗的粗纤维,方便宝宝咀嚼与消化。

5、番茄去皮、去蒂、切小丁。

»番茄顶部划十字后,开水浸泡,更容易去皮哦~

6、南瓜冷却后,倒入辅食机内,再倒入蛋黄,搅打成泥。

7、南瓜搅打好后,倒入中筋面粉。

8、搅拌至粘稠不易滑落状态。

9、装入裱花袋,剪小口。

»妈妈们注意哦,剪的口子越小,面线就越细,反之则越粗。

10、起锅烧水,水开后,距水面20厘米处,用画圈的方式挤入面线,煮3分钟。

»画圈挤入,可以防止面线结坨堆在一起。

11、面线煮好后,捞出至冷开水中过一下,沥干水分。

»面线冷开水中浸泡一下,可以防止面线起坨。

12、锅内刷少许油,番茄丁翻炒出汁,倒入适量清水。

13、煮开后倒入猪肉碎、茼蒿菜梗,搅拌均匀,煮5分钟。

14、倒入茼蒿菜叶,再煮2分钟。

»菜叶纤维比菜梗细,久煮会破坏其营养,所以要最后放哦~

15、炒好的番茄汁冷却一下,倒入面线中,搅拌均匀。

16、一碗鲜香可口的盖浇南瓜面线就完成啦~~,隔着屏幕就能闻到又香又浓的味道了,吃起来比普通面条还要柔软易咀嚼,宝宝一定会爱上的,准能把它吃光光!

添加要领:

●宝妈家里如果有现成的面,也可以按照我的方法,直接把番茄汁淋上去,更加方便快捷哦~

●面线的难点在于,稠度是否把控好了。如果面糊太稠,面线会挤不下去;如果太稀,下锅会散开,不成型。所以最后的性状一定要跟我的一样,是粘稠不易滑落的。还有一点:一定要水沸腾转小火后,再挤入面线,这样面线煮出来不易散开,形状更好。

黄妈说:

我知道很多妈妈在做辅食上,花了很多心思,可有的时候,宝宝就是一点不想吃。连大人有时候都没有食欲,更别说宝宝呢!饿个一顿两顿不会影响什么,所以不如拿掉围嘴,把他从餐椅里抱出来,结束这一顿的进餐。

适当的饥饿,下一餐吃饭才会吃的麻麻香~

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