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澳门美高梅亚洲娱乐官网·别找了,爸爸爱喝的那壶花香在这里

2020-01-08 12:00:08

澳门美高梅亚洲娱乐官网·别找了,爸爸爱喝的那壶花香在这里

澳门美高梅亚洲娱乐官网,没有一个北京人能逃得过冬天的铜锅和一年四季的茉莉花茶。茉莉花茶就是属于北京的“地域密码”,价格亲民和自带的市井气使它成为“京味儿”的代言。对于三联生活爱茶而言,茉莉花茶亦是联结我们与茶友的标志性信物。

文 | 糊兜兜、插画 | 吴欢欢

人总是忠于味觉,饮食是一个人归属感的来源,关于食物的记忆,总是悠远绵长。你可能不记得和你吃饭的人是谁,却总会记下那道菜的味道。

北京,作为容纳百川的modern city、作为巍巍山河版图中的“心脏”,这座长在皇城根儿底下的古都空气中延绵不绝地流动着的,却是来自麻酱、卤煮和茉莉花茶的香味儿。

京味儿电视剧《芝麻胡同》中的老北平饮茶景象。

茉莉花茶就是属于北京的“地域密码”,价格亲民和自带的市井气使它成为“京味儿”的代言。随便拦下一个北京人问问,没喝过豆汁儿的大有人在,可要是童年记忆里没有搪瓷缸里泡着的那一撮茉莉花茶,说话都虚着三分。

对于三联生活爱茶而言,茉莉花茶绝对算是我们与茶友之间“网络一线牵,珍惜这段缘”中的标志性信物了。

茉莉花茶在茶界大约相当于烧烤在夜宵中的地位——常见、没有门槛,且不凭地域论高低——越是如此,想要做得让所有人都满意就越是艰难。

在精心筹备后,2016年7月我们上线了第一款茉莉花茶。与此同时,为了让大家对“做好茶”有更真实的观感,我们还发出“线下茶友见面会”的征集,收到近千封报名邮件,最终选择了6名读者,展开了第一场好喝、好吃、好玩的茉莉花茶之旅,用两天三场直播,记录了花茶制作的全过程。

大约爱书爱茶的人都有一份严谨与好奇,对于亲身经历做茶这件事,有兴趣的读者绝不在少数。因此“茉莉花茶寻访之旅”成了我们的固定项目之一,从2016年一直到现在,每一个夏末初秋,我们都会在做茉莉花茶的周期里征集一些读者,带他们到茉莉花茶的产地,和制茶师傅学习探讨,感受茉莉花茶制作过程中的欣喜与劳累。

三联·茉莉花茶寻访之旅

2017年,我们在之前的基础上,将茶底品级提升,准备了6000份茉莉花茶“夏花”,不到一个月的时间内全部售罄,又紧急追加了一批,才足以回应更多读者的热情与需求;2018年,我们将茶底转换为蒙顶绿茶,窨制次数增加到八次,推出了更高品质的茉莉花茶“知秋”。

这款茉莉花茶也因此自然而然地成为了三联生活爱茶的爆款。根据数据统计,茉莉花茶的销量在生活市集的所有产品中每年都能占据第一的宝座。最令我们欣喜的是,北京这座充满茉莉花茶记忆的城市,也是购买人数最多的城市。

从2016年开始,茉莉小白龙、茉莉夏花、八窨知秋,每年我们都带着读者们在茉莉花茶里探索着不同。

和茶打交道的时间越久,我们越能知道好茶的来之不易。为了不辜负读者与日俱增的期待值,我们将茶的品级从七窨提升到八窨;如今,像是小说中那些世外高人谈论武功绝学的巅峰,“无招胜有招”般的回归到了七窨。

纯正福州茉莉花,七度窨制炼香,留住茶与花的精华。

2019年刚刚上市的这款茉莉花茶,采用福鼎大白和100%纯正的福州茉莉花七度窨制,由福州南仙茉莉花茶第七代传人翁文峰亲制,先以大量茉莉花“清洗”茶坯,而后以125度以上的高温烘干,重复七次高温炼香的过程,以达到花香与茶香的协调呈现。

不必担心,八窨也依然为了那些爱好浓郁花香的读者存在。今年的另一款“知秋”虽然改变了包装,但依旧是熟悉的味道,花香鲜灵,醇厚鲜爽,饮后唇齿有余香。

以这一份茉莉花茶香作为开始,让三联与你、与茶、与生活,一起将更多美好留住。一如我们打造“茉莉花茶超级单品”的初心,专注做一件事所获得的满足,决定了我们传递的生活态度:遵从内心去表达,不轻视每一次看似平凡的小小胜利。

身处消费主义的时代里,我们珍视与茶友之间因茉莉而起的情谊,亦感激茶友们在购物车里做的每个选择;它让我们明晰的感知到所做的事是正确的。因此,在这个即将到来的双十一,我们仍会以茉莉花茶作为活动亮点;生活不止于满减,在茶香中蔓延不散的是那份对美的向往。

三联 11.11 生活市集大促

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活动时间:11月1日下午1点 — 11月12日下午1点

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